漢方と食べ物

七草粥に秘められた漢方の考えとは?

1月7日で何の日か知っていますか? そうです、七草粥の日ですね。 お正月で疲れた胃腸を整えるために春の七草を食べます。 みなさんは、春の七草を言えますか? せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ 以上の7種類で…

おせち料理は実は漢方?理にかなったおせち料理に隠された秘密!

元旦の朝に食べる料理として 「お節料理」 がありますね。 みなさんの家ではお節料理は作りますか? 今は家で作らなくてもスーパーに行けば 手軽に買えますね。 沖縄は本土とは御節料理の内容が違います。 はじめは、私も驚きました。 …

果物の女王ラ・フランスと漢方の意外な関係

果物の中で私が大好きなのは梨です。 それも 「ラ・フランス」 です。 普通の梨とは違って、やわらかく甘みが強いですね。あの香りも大好きです。 シャキシャキ感の21世紀、新興もいいのですが、 甘みと食感ではラ・フランスがいいです。 …